가톨릭대학교 식품영양학전공 E-mail : drsos@catholic.ac.kr
성균관대학교 생명공학부 식품생명공학전공, 학사 (이학사)
서울대학교 농생명공학부식품생명공학전공, 석사 (농학석사)
University of Illinois at Urbana-Champaign,Dept. of Food Science and Human Nutrition, 박사 (이학박사)
서울대학교 농업생물신소재연구소,연구원
University of Minnesota Twin Cities,BMBB/BTI, 박사후 연구원
가톨릭대학교 식품영양학전공, 조교수