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2020 September Vol.33 No.3 ISSN 1598-8384

신진과학자

신진과학자 소개

공민석
공 민 석 (Minsuk Kong)

서울과학기술대학교 식품공학과 E-mail : kongmin1@seoultech.ac.kr


[학력]
  • 2003 ~ 2009

    서울대학교 식품공학과, 학사

  • 2009 ~ 2011

    한국과학기술원 생명과학과, 석사

  • 2012 ~ 2015

    서울대학교 농생명공학부, 박사

[경력]
  • 2011 ~ 2012

    서울대학교 생물신소재연구소, 연구원

  • 2015 ~ 2016

    서울대학교 BK21+ 농생명공학부, 박사후연구원

  • 2017 ~ 2019

    미국 국립보건원 (NIH), 박사후연구원

  • 2019.8 ~

    서울과학기술대학교 식품공학과, 조교수

주요 연구 관심 분야 소개

  • 박테리오파지, 엔도라이신을 활용한 병원균 제어
  • 엔도라이신 세포벽결합도메인 (CBD)을 활용한 식품 내 식중독균 검출
  • 바실러스균 포자 모방 약물전달체 개발

연구성과 - 논문

  • 1. Kong M, Kim M, Ryu S. Complete genome sequence of Bacillus cereus bacteriophage PBC1. J Virol. 2012:86(11):6379-80.
  • 2. Park Y, Lim JA, Kong M, Ryu S, Rhee S. Structure of bacteriophage SPN1S endolysin reveals an unusual two-module fold for the peptidoglycan lytic and binding activity. Mol Microbiol. 2014:92(2):316-25.
  • 3. Soh YM, Bürmann F, Shin HC, Oda T, Jin KS, Toseland CP, Kim C, Lee H, Kim SJ, Kong M, Durand-Diebold ML, Kim YG, Kim HM, Lee NK, Sato M, Oh BH, Gruber S. Molecular basis for SMC rod formation and its dissolution upon DNA binding. Mol Cell. 2015:57(2):290-303.
  • 4. Kong M, Ryu S. Bacteriophage PBC1 and its endolysin as an antimicrobial agent against Bacillus cereus. Appl Environ Microbiol. 2015:81(7):2274-83.
  • 5. Kong M*, Sim J*, Kang T, Nguyen HH, Park HK, Chung BH, Ryu S. A novel and highly specific phage endolysin cell wall binding domain for detection of Bacillus cereus. Eur Biophys J. 2015:44(6):437-46. (*Co-first author)
  • 6. Kong M, Ryu S. Identification of a bacteria-specific binding protein from the sequenced bacterial genome. J Microbiol Biotechnol. 2016:26(1):38-43.
  • 7. Na H*, Kong M*, Ryu S. Characterization of LysPBC4, a novel Bacillus cereus-specific endolysin of a bacteriophage PBC4. FEMS Microbiol Lett. 2016:363(12):fnw092. (*Co-first author)
  • 8. Kong M*, Shin JH*, Her S, Park JK, Ryu S. Lateral flow assay-based bacterial detection using engineered cell wall binding domains of a phage endolysin. Biosens Bioelectron. 2017:15(96):173-177. (*Co-first author)
  • 9. Shin JH, Hong J, Go H, Park J, Kong M, Ryu S, Kim KP, Roh E, Park JK. Multiplexed detection of foodborne pathogens from contaminated lettuces using a handheld multistep lateral flow assay device. J Agric Food Chem. 2018:66(1):290-297.
  • 10. Son B*, Kong M*, Ryu S. The auxiliary role of the amidase domain in cell wall binding and exolytic activity of staphylococcal phage endolysins. Viruses. 2018:10(6):284. (*Co-first author)
  • 11. Yoon YI, Pang X, Jung S, Zhang G, Kong M, Liu G, Chen X. Smart gold nanoparticle-stabilized ultrasound microbubbles as cancer theranostics. Journal of Materials Chemistry B. 2018:6:3235-3239.
  • 12. Karauzum H, Updegrove TB, Kong M, Wu IL, Datta Sk, Ramamurthi KS. Vaccine display on artificial bacterial spores enhances protective efficacy against Staphylococcus aureus infection. FEMS Microbiol Lett. 2018:365(18).
  • 13. Park C, Kong M, Lee JH, Ryu S, Park S. Detection of Bacillus cereus using bioluminescence assay with cell wall-binding domain conjugated magnetic nanoparticles. BioChip J. 2018:12(4):287-293
  • 14. Kong M*, Na H*, NC Ha, Ryu S. LysPBC2, a novel endolysin harboring a Bacillus cereus spore binding domain. Appl Environ Microbiol. 2019:85(5): e02462-18 (*Co-first author) “Selected as spotlight of the issue”
  • 15. Lee KO, Kong M*, Kim I*, Bai J, Cha S, Kim B, Ryu KS, Ryu S, Suh JY. Structural basis for the cell wall binding of bacteriophage PBC5 endolysin. Structure. 2019:27(9):1355-1365 (*Co-first author)
  • 16. Kong M, Updegrove TB, Constantino MA, Gallardo DL, Wu IL, FitzGerald DJ, Tanner K, Ramamurthi KS. Cell-specific cargo delivery using synthetic bacterial spores. Proc Natl Acad Sci USA. 2020 (In revision)

연구성과 - 특허

  • 1. 바실러스 세레우스 세포벽 결합 폴리펩타이드 및 바실러스 세레우스 검출용 매개체 (대한민국 특허등록 제 10-1672446호)
  • 2. 클로스트리디움 퍼프린젠스 세포벽 결합 폴리펩타이드 및 클로스트리디움 퍼프린젠스 검출용 매개체 (대한민국 특허등록 제 10-1818498호)
  • 3. 바실러스 세레우스 포자에 특이적인 결합을 보이는 박테리오파지 유래 포자 결합 도메인 및 이 도메인을 이용한 검출용 매개체 (대한민국 특허등록 제 10-1896014호)
  • 4. 두 개의 세포벽 결합 도메인을 융합하여 제조한 하이브리드 단백질을 포함하는 바실러스 세레우스 검출용 매개체 (대한민국 특허등록 10-2017-0110083)